高校三年生の二月
私は人生で初めて
海外へ出て行った
カナダはBritish Colombia州
キンバリーという
今ではスキーリゾートの一つとなった
ロッキー山脈近くの
小さな田舎の町である
そこへ
二か月ほどの
短期留学をしたのである
その時から
French Friesは
私の大好物の一品となった
ケチャップとマスタードを付けて食べる
いわゆるフライドポテトが
こんなにも美味しいとは
知らなかった
高校生の私も
日本のマクドナルドでは
ポテトを食べたことも多々あったが
ケチャップを付けたりすることが
今ほど一般的ではなかった時代
カナダでのフライドポテトは
私にとって
最先端な食べ方のようにすら
思えたほどである
そして昨日
どうしても
フライドポテトが食べたくなり
自宅で揚げることにした
冷凍食品コーナーに
ベルギー産のものがあったため
ついつい
食べたいと思ってしまったのである
血糖値や健康のことを考えて
なるべく控えてきた
フライドポテトであるが
今日は特別とばかりに
揚げたてを食べた
ケチャップを付けて食べる以外に
気に入っているのは
塩昆布をまぶすことである
アッという間に
食べ終えてしまったが
幸せな時間であった
揚げたてが一番美味しい
つまみ食いをしている間に
なくなってしまうのではないかと
思うほどである
フランスでは
ステーキには必ず
フライドポテトが付いてくる
ベルギーの名物が
フライドポテトでもある
今思い返すと
フライドポテトと私のつながりは
カナダから始まって
今につながっているように、思う
メキシコではタコスの屋台によっては
ポテトの千切りを揚げていて
それをタコスの具材の上に乗せて
食べたりもする
食べ物は
かくも簡単に
人を幸せにするのだと
思い知った土曜の午後である
La Carrière -Mariko