- 04/26/2021
スペインのお菓子との再会
Ensaimadaと書いてエンサイマダと呼ばれるシンプルなお菓子がある これはスペインはMallorca(マジョルカ)島の名物のお菓子でもある 日本でもこのお菓子を食べることができる スペインの首都マドリッドにあるお菓子やお惣菜を販売している名店その名もMallorcaというのだがそのお店の支店が日 […]
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異文化理解
- 04/11/2021
Non-Alcoholic Cocktail
会食の前に仲の良い仲間だけで先にアペリティフを楽しもうと会食会場そばのラウンジで待ち合わせをした カクテルをオーダーしたかったのだがあいにく私は自分の身体の状態からまだアルコールを積極的に飲むべきではないと知っており ノンアルコールの飲み物を所望した カクテルのリストにあるものでノンアルコールにでき […]
- 04/08/2021
貿易は最も身近な海外
スーパーマーケットへ行くと世界各国で作られた食品が並んでいる つまり私たちの日常生活はすでに諸外国なしに成り立たないということである 中でもこうした物資のやりとりつまり貿易は日々の生活を支えている 国際社会で活躍するにあたり貿易実務の知識がいるのかと聞かれることがある これはもちろんどう関わりたいの […]
- 03/26/2021
レストランは何のためにあるのか
南の島で出会った人同士友人の友人も集まり12時に集まったのだが解散したのが17時という5時間に及ぶ長く楽しい時間となった これが実現できたのはお店の方の配慮があったからで 普通のお店では実現できていない 日本のお店はいつも2時間で追い出されてしまうと同席したフランス人の夫婦も嘆いていた 全くその通り […]
- 03/17/2021
食事の前のアペリティフ
食事の前のアペリティフという習慣は 実はあまり日本ではなじみがない 私の住んできたスペインやフランスオーストリアそしてメキシコでは少なくとも最初に食前酒を嗜みながら食事までの時間を楽しむという習慣がある 直近まで住んでいたメキシコでは食前酒もそうだがそのお酒に合う食事の前のおつまみとして出されるもの […]
- 03/07/2021
Diorの新作映像に浸る
春夏コレクションのモチーフはタロットカードなのだという Diorの作った美しい映像に心を奪われる タロットカードの美しくも不思議な世界観をこれまた美しく繊細なデザインと不思議なくらい惹き込まれるモチーフの表現方法に目が離せなくなるのである 神秘的な世界を美しく表現する それがどれほど難しく繊細な作業 […]
- 02/17/2021
世界は狭くなったのかもしれない
世界を相手に仕事をすると必ずぶつかる問題が時差である 世界各国を会議でつなごうとすると誰かが必ず夜遅く、もしくは夜中まで起きている必要があったり早朝からスタンバイする必要があったりもする それでも年に何度かはどうしてもそういう会議が発生してしまうものである 先日もそういう会議があったが皆、時差を忘れ […]
