友人から
お年賀よと
Sadaharu Aokiのマカロンを
頂いた
実は私は
マカロンが苦手である
一言で言うと
甘すぎるから
というのが理由である
パリ時代に
Sadaharu Aokiのマカロンを
友人に無理やり
一口食べさせられた
記憶がある
見た目に斬新で
色鮮やかというよりは
ゴマのような
外側に
何か丸い小さなものが
いくつかデザインされていたと
記憶している
それは
パッションフルーツの味で
甘すぎず
私の中で
イメージしたマカロンの味と
大きく違った
この人の作るマカロンは
食べられる
私の中で
そんな発見があったのが
Sadaharu Aokiのマカロンである
そんなわけで
頂戴したマカロンを
美味しく頂いた
友人も中東地域などで
仕事をした経験があり
世界中の美味しいモノが
大好きな仲間でもある
食わず嫌いというのもあるが
嫌いと決めつけて
2度と口にしないことも
勿体ないこともあるのだと
マカロンを通じて
学んだ
La Carrière -Mariko